L’emailing hôtel et restaurant reste un moyen direct de faire revenir vos clients. Pas d’algorithme entre vous et eux. Voici comment construire une newsletter utile, sans lasser votre liste.
Pourquoi l’emailing convient aux hôtels et restaurants
- Vos contacts vous connaissent déjà.
- Le message arrive directement dans leur boîte.
- Vous choisissez le moment de l’envoi.
- Le coût reste faible par rapport à la publicité.
- Vous pouvez encourager la réservation directe.
Construire sa liste de contacts
Où collecter les e-mails
- Au moment de la réservation en ligne.
- À l’accueil ou au check-in.
- Via un formulaire d’inscription sur votre site.
- Avec le wifi, si le consentement est clair.
- Lors d’un événement ou d’une dégustation.
Les règles à respecter
- Demandez un consentement explicite pour les envois commerciaux.
- Ne cochez jamais la case à la place du client.
- Expliquez ce qu’il recevra et à quel rythme.
- Placez un lien de désinscription dans chaque e-mail.
- N’achetez jamais de fichiers d’adresses.
Les e-mails automatiques à mettre en place
- Confirmation : récapitulatif clair de la réservation.
- Avant l’arrivée : accès, horaires, services à réserver.
- Après le séjour ou le repas : remerciement et demande d’avis.
- Anniversaire : une attention, si vous avez la date.
- Relance : un message aux clients absents depuis longtemps.
Ces envois tournent seuls une fois paramétrés. Ils nourrissent aussi vos avis clients.
Quels sujets pour une newsletter d’hôtel ?
- Les offres de saison et les week-ends thématiques.
- Les nouveautés : chambres rénovées, spa, restaurant.
- Les événements du quartier ou de la ville.
- Les conseils du concierge.
- Un avantage réservé aux abonnés en réservation directe.
Quels sujets pour une newsletter de restaurant ?
- La nouvelle carte de saison.
- Les soirées spéciales et les menus de fêtes.
- Le portrait d’un producteur.
- Une recette simple du chef.
- L’ouverture des réservations pour une date très demandée.
Rédiger un e-mail qui se lit
L’objet
- Court et précis.
- Une seule promesse.
- Pas de majuscules criardes ni d’avalanche de points d’exclamation.
Le contenu
- Un seul message principal par envoi.
- Une belle photo de l’établissement.
- Des phrases courtes.
- Un bouton d’action visible : « Réserver une table », « Voir l’offre ».
- Vos coordonnées en pied de message.
La forme
- Un modèle lisible sur smartphone.
- Les couleurs de votre établissement.
- Un nom d’expéditeur reconnaissable.
À quel rythme envoyer ?
- Assez souvent pour qu’on se souvienne de vous.
- Assez peu pour ne pas lasser.
- Toujours avec quelque chose à dire.
- Avec des envois supplémentaires avant les temps forts : fêtes, vacances, Saint-Valentin.
Segmenter sa liste
Tous vos clients n’attendent pas la même chose.
- Clientèle d’affaires et clientèle loisirs.
- Clients locaux et visiteurs de passage.
- Habitués et nouveaux clients.
- Langue de préférence.
Un message adapté obtient plus de clics qu’un envoi identique pour tous.
Mesurer les résultats
- Le taux d’ouverture, comme indicateur de l’intérêt pour l’objet.
- Le taux de clic, pour l’intérêt du contenu.
- Les désinscriptions après chaque envoi.
- Les réservations générées par l’e-mail.
Testez deux objets différents sur une partie de la liste. Gardez le meilleur.
Les erreurs à éviter
- Envoyer uniquement des promotions.
- Écrire un long texte sans bouton d’action.
- Oublier le lien de désinscription.
- Envoyer une image seule, sans texte.
- Ne jamais nettoyer les adresses inactives.
Un exemple de calendrier annuel
- Janvier : vœux et offres de début d’année.
- Février : Saint-Valentin, dîners et nuits en amoureux.
- Printemps : ponts de mai, terrasses, nouvelle carte.
- Été : séjours de vacances, clientèle étrangère.
- Rentrée : séminaires, déjeuners d’affaires.
- Novembre et décembre : menus de fêtes, cartes cadeaux, privatisations.
Préparez chaque envoi plusieurs semaines avant la date concernée. Vos clients réservent tôt pour les temps forts.
Combiner emailing et publicité
- Vos listes de contacts peuvent servir de base à des audiences publicitaires, si le consentement le permet.
- Une campagne Google Ads attire de nouveaux clients.
- La newsletter les fait revenir ensuite.
Chez Socially Performing, la gestion Google Ads est à 240 € par mois plus 7,5 % du budget investi, sans engagement. Nous accompagnons les hôtels et les restaurants depuis 2011.
Questions fréquentes
Quel outil utiliser pour envoyer une newsletter ?
Un logiciel d’emailing dédié. Évitez votre messagerie habituelle pour les envois groupés.
Peut-on écrire aux clients qui ont réservé via une plateforme ?
Seulement si vous avez obtenu leur accord directement. Vérifiez les conditions de la plateforme.
Faut-il envoyer la newsletter en plusieurs langues ?
Oui, si votre clientèle est internationale. Segmentez la liste par langue.
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